about

私どもは、飛騨高山で北アルプスを身近に感じながら、

飛騨名産の漬物と味噌をつくる農家です。


畑で自ら種を播き、収穫した野菜や米をメインに使って発酵食品を作っております。

代々続いてきた素材・仕込み・漬け方などにこだわりを持ち、

保存料や化学調味料、合成着色料を使わない素材本来の味を大切にしております。


毎日、元気に楽しく「高山陣屋前朝市」で販売し、全国から常連さんもお越し頂きます。

朝市でお客様との楽しい会話をしながら、

「おいしい!」と言ってくださることに喜びを感じて頑張っております。



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