2021/09/09 15:50
飛騨高山名産 赤かぶのお漬物をプレゼント！ここ最近、遠出しにくく、観光もなかなかできないなか、少しでも飛騨高山を味わっていただければと思い、期間限定ではありますが、プレゼント企画を実施いたしました。...
2020/08/04 11:30
近頃、食べ物への意識が高まる中、発酵食品に関する記事をたくさん目にします。最近は新型コロナウイルスが蔓延しだしたこともあり、発酵食品を意識的に摂って、体の内側から見直して丈夫な体づくりを心掛けてい...
2020/07/15 16:36
今年もきゅうりの漬け込みの時期がきました。朝市の農家仲間さんから大量のきゅうりを仕入れ、たくさんの塩で漬け込んで樽の中で保存します。このようにして保存したきゅうりは、使う前に水に浸けて塩抜きをして...
2016/06/10 10:57
全国的に梅雨入りし始めて、飛騨高山もどんよりした曇り空の日が続いております。。。この梅雨が明ければ、待ちに待った夏がやってきます。しかし、夏バテになってしまっては楽しいはずの夏も台無しになんてこと...
