飛騨を代表するお漬物です。 赤かぶを塩漬けして乳酸発酵させ、独特のうま味と酸味で自然の味付けをしております。 深みのある飛騨の味を楽しんで下さい。 ※樽によって色づき具合が異なる為、写真の色と実際の商品の色が異なる場合があります。 名称：塩漬 原材料： 赤かぶ、唐辛子、漬け原材料(食塩、醸造酢、本みりん)、(原材料の一部に小麦を含む) 原料原産地名：飛騨高山(赤かぶ) 内容量：250g

おすすめ！ 塩漬けし、乳酸発酵させた赤かぶとかぶら菜を細かく刻んで混ぜてます。 独特のうま味と酸味が生む飛騨の味をお楽しみください。 そのまま食べてご飯やお酒のお供にするも良し、ご飯にふりかけて食べるも良し、ご飯と混ぜてチャーハンにして食べるも良し、おにぎりにして食べるも良し、いろいろな楽しみ方ができます。 名称：塩漬 原材料名： 赤かぶ、かぶら菜、しょうが、唐辛子、漬け原材料(食塩、醸造酢、本みりん、砂糖)、(原材料の一部に小麦を含む) 原料原産地名：飛騨高山(赤かぶ、かぶら菜) 内容量：200g

飛騨の名産赤かぶを食べやすく一口大にして、甘酢に漬けた一品です。 一口食べるたびに、素材の旨みと甘酢の酸味が口の中で広がり、さっぱりと食べたい方におすすめです。 ごはんの箸休めにどうぞ。 ※季節の商品ですので、期間限定になります。 名称：酢漬 原材料名： 赤かぶ、漬け原材料(醸造酢、砂糖、食塩)、(原材料の一部に小麦を含む) 原料原産地：飛騨高山(赤かぶ) 内容量：160g

赤かぶ、きゅうり、菊芋、みょうが、しめじを混ぜて塩漬けしました。 程良い酸味とうま味が食欲をそそります。 お酒のお供にもどうぞ。 ※季節の商品ですので、期間限定になります。 名称：塩漬 原材料名：赤かぶ、胡瓜、菊芋、みょうが、しめじ、漬け原材料(食塩、醸造酢)、(原材料の一部に小麦を含む) 原料原産地：飛騨高山(赤かぶ、胡瓜、菊芋、みょうが) 内容量：200g

赤かぶを醤油で漬け込み発酵させました。 口に入れた時に広がる赤かぶと醤油の香りで、ご飯やお酒がすすみます。 赤かぶを薄く切り、葉っぱを小さく切ってつまんだり、 赤かぶと葉っぱを細かく刻んで、ふりかけにしたりしてお楽しみください。 名称：醤油漬 原材料名： 赤かぶ、かぶら菜、唐辛子、漬け原材料[醤油、食塩]、(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 原料原産地名：飛騨高山(赤かぶ、かぶら菜) 内容量：230g

信州は野沢菜、九州は高菜、そして、飛騨はかぶら菜！ 赤かぶの葉っぱを醤油漬けし発酵させました。 程よい酸味と凝縮された自然の旨味はご飯の、そしてお酒のお供にピッタリです。 名称：醤油漬 原材料名： かぶら菜、唐辛子、漬け原材料[醤油、食塩]、(原材料の一部に大豆・小麦を含む 原料原産地名：飛騨高山(かぶら菜) 内容量：200g

赤かぶを醤油で漬けて発酵させました。 醤油のコクと酸味のバランスがちょうどよい赤かぶの漬物。 塩漬の「赤かぶら漬」と食べ比べても楽しめます。 名称：醤油漬 原材料： 赤かぶら、唐辛子、漬け原材料[醤油、食塩]、(原材料の一部に大豆を含む) 原料原産地名：飛騨高山(赤かぶら) 内容量：230g