【コロナ支援・訳ありグループ価格】赤かぶ5種 食べ比べセット
【コロナ支援・訳ありグループ価格】赤かぶ5種 食べ比べセット

50%OFF¥ 875

新型コロナウイルス感染拡大防止を受けて、直営店のある陣屋前朝市も一時休業となりました。
春の高山祭、ゴールデンウイークに向けて張り切ってつくった赤かぶのお漬物も在庫としてたくさん抱えてしまいました。
そこでこの度、赤かぶ5種のセットをお買い求めいただきやすく割引にて提供させていただきます。
(別途送料がかかってしまいますが…)

飛騨の名産赤かぶの漬物を食べ比べて、
自分好みのお漬物を見つけてみてはいかかでしょうか。

一生懸命つくった商品の破棄だけは避けたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

■赤かぶ5種 食べ比べセット
①赤かぶら漬
  塩漬けして乳酸発酵させた飛騨の定番漬物
②めしどうらく
  塩漬け赤かぶらとかぶら菜、しょうがを細かく刻んだ漬物
③しな漬
  赤かぶ、きゅうり、菊芋、みょうが、しめじを混ぜて塩漬けしたもの
④赤かぶ田舎漬
  赤かぶと、かぶら菜を醤油で漬け込み発酵させた漬物
⑤赤かぶ一口甘酢漬
  赤かぶを食べやすく一口大にして、甘酢に漬けました

各商品の詳しい情報は、各商品ページをご覧ください。

めしどうらく
めしどうらく

¥ 350

おすすめ!
塩漬し、乳酸発酵させた赤かぶとかぶら菜を細かく刻んで混ぜてます。
独特のうま味と酸味が生む飛騨の味をお楽しみください。
そのまま食べてご飯やお酒のお供にするも良し、ご飯にふりかけて食べるも良し、ご飯と混ぜてチャーハンにして食べるも良し、おにぎりにして食べるの良し、いろいろな楽しみ方ができます。

名称:塩漬(刻み)

原材料名:
赤かぶ、かぶら菜、しょうが、ごま、唐辛子、漬け原材料(食塩、醸造酢、本みりん)、(原材料の一部に小麦を含む)

原料原産地名:飛騨地域(赤かぶ、かぶら菜)

内容量:200g

赤かぶら漬
赤かぶら漬

¥ 350

飛騨を代表するお漬物です。
赤かぶを塩漬けして乳酸発酵させ、独特のうま味と酸味で自然の味付けをしております。
深みのある飛騨の味を楽しんで下さい。

名称:塩漬

原材料:
赤かぶ、唐辛子、漬け原材料(食塩、醸造酢、本みりん)、(原材料の一部に小麦を含む)

原料原産地名:飛騨地域(赤かぶ)

内容量:300g

赤かぶ一口甘酢漬
赤かぶ一口甘酢漬

¥ 350

飛騨の名産赤かぶを食べやすく一口大にして、甘酢に漬けた一品です。

名称:酢漬(刻み)

原材料名:
赤かぶ、漬け原材料(醸造酢、砂糖、食塩)、(原材料の一部に小麦を含む)

原料原産地:飛騨地域(赤かぶ)

内容量:200g

しな漬
しな漬

¥ 350

赤かぶ、きゅうり、菊芋、みょうが、しめじを混ぜて塩漬けしました。
程良い酸味とうま味が食欲をそそります。
お酒のお供にもどうぞ。

名称:塩漬(刻み)

原材料名:赤かぶ、胡瓜、菊芋、みょうが、しめじ、漬け原材料(食塩、醸造酢)、(原材料の一部に小麦を含む)

原料原産地:飛騨地域(赤かぶ、胡瓜、菊芋、みょうが)

内容量:200g

赤かぶ田舎漬
赤かぶ田舎漬

¥ 350

赤かぶを醤油で漬け込み発酵させました。
口に入れた時に広がる赤かぶと醤油の香りで、ご飯やお酒がすすみます。
赤かぶを薄く切り、葉っぱを小さく切ってつまんだり、
赤かぶと葉っぱを細かく刻んで、ふりかけにしたりしてお楽しみください。

名称:醤油漬

原材料名:
赤かぶ、かぶら菜、唐辛子、漬け原材料[醤油、醸造酢、食塩]、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

原料原産地名:飛騨地域(赤かぶ、かぶら菜)

内容量:300g

いぶしかっこ
いぶしかっこ

¥ 350

おすすめ!
井ノ口謹製「いぶしかっこ」
大根漬を燻製したお漬物です。
秋田名物「いぶりがっこ」とは味も製法も違う、癖になる旨さです。
口の中に入れた瞬間、鼻に抜けるスモークの香りと、ほんのり甘い醤油で漬けた大根漬の奥深い味わいをお楽しみください。

名称:醤油漬

原材料名:
大根、漬け原材料(砂糖、醸造酢、醬油、食塩)、ベニバナ黄色素、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

原料原産地名:国産(大根)

内容量:200g

大根漬
大根漬

¥ 350

大根を塩漬けした後、甘酢でほんのり甘く漬け込みました。
ポリポリとした大根の食感がご飯のお供にぴったりです。

名称:酢漬

原材料名:
大根、漬け原材料(砂糖、醸造酢、食塩)、ベニバナ黄色素、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

原料原産地名:国産(大根)

内容量:300g

ゆず大根漬
ゆず大根漬

¥ 350

おすすめ!
ゆずをたっぷり使い、さっぱり仕上げました。
口の中に広がるゆずの香りをお楽しみ下さい。

名称:酢漬(刻み)

原材料名:
大根、ゆず、漬け原材料(食塩、醸造酢、砂糖)、(原材料の一部に小麦を含む)

原料原産地名:国産(大根、ゆず)

内容量:250g

薄紅大根
薄紅大根

¥ 350

大根を赤かぶと一緒に塩漬けしました。
赤かぶの色と風味がパリパリの大根に浸み込み、
酸味と旨味がちょうどよい漬物です。

名称:塩漬

原材料名:
大根、唐辛子、漬け原材料[食塩、赤かぶエキス]

原料原産地名:飛騨地域(大根、赤かぶ)

内容量:230g

ピリ辛Qちゃん
ピリ辛Qちゃん

¥ 350

パリパリきゅうりをピリ辛醤油で漬け込みました。
ご飯がすすむ一品です。

名称:醤油漬(刻み)

原材料名:きゅうり、しょうが、唐辛子、漬け原材料[醤油、みりん、醸造酢、食塩]、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

原料原産地名:飛騨(胡瓜)

内容量:180g

ピリリ漬
ピリリ漬

¥ 350

大根ときゅうりを醤油で漬け込み、唐辛子を加えました。
口に入れた後やってくるピリリとした刺激をお楽しみください。

名称:醤油漬(刻み)

原材料名:大根、胡瓜、胡麻、唐辛子、漬け原材料(砂糖、醤油、醸造酢、食塩、酒精)、着色料(クチナシ色素)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

原料原産地名:飛騨(大根、胡瓜)

内容量:250g

もりもりセロリ漬
もりもりセロリ漬

SOLD OUT

¥ 350

セロリ、大根、にんにくを醤油漬けしました。
セロリと大根の食感とにんにくの香りが食欲をそそります。
お酒のお供にもどうぞ。

名称:醤油漬

原材料名:
セロリ、大根、にんにく、漬け原材料(みりん、醤油、唐辛子)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

原料原産地名:国産(セロリ、大根、にんにく)

内容量:180g

みょうが甘酢漬
みょうが甘酢漬

SOLD OUT

¥ 350

みょうがをさっぱり甘酢で漬けました。

名称:酢漬

原材料名:
みょうが、漬け原材料[砂糖、醸造酢、食塩]、 (原材料の一部に小麦を含む)

原料原産地名:飛騨地域(みょうが)

内容量:200g

菊芋しょうゆ漬
菊芋しょうゆ漬

¥ 350

いのちゃんの畑で育った菊芋を醤油で漬けました。
菊芋のごぼうのような風味と歯ごたえをお楽しみください。

名称:塩漬(刻み)

原材料名:
菊芋、漬け原材料(醤油、本みりん、醸造酢)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

原料原産地名:飛騨地域(菊芋)

内容量:180g

菊芋甘酢漬
菊芋甘酢漬

SOLD OUT

¥ 350

いのちゃんの畑で育った菊芋を甘酢で漬けました。
菊芋のごぼうのような歯ごたえと、甘酢のさっぱりした味をお楽しみください。

名称:酢漬(刻み)

原材料名:
菊芋、漬け原材料(醸造酢、砂糖、食塩)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)

原料原産地名:飛騨地域(菊芋)

内容量:200g

高菜漬
高菜漬

SOLD OUT

¥ 350

いのちゃんの畑で育った高菜を塩漬けしました。
塩漬けして乳酸発酵させ、独特のうま味と酸味で自然の味付けをしております。
油を使用しておりませんので、さっぱりとした口当たりです。
深みのある味を感じられる一品です。

名称:塩漬(刻み)

原材料名:
高菜、唐辛子、漬け原材料(醸造酢、食塩、アミノ酸)

原料原産地名:飛騨地域(高菜)

内容量:200g

梅漬(小)
梅漬(小)

¥ 350

丁寧に手もみした赤しそで色付けし、塩漬けしております。
程良い酸っぱさと塩加減が食欲をそそります。

※桶により色の付き方が違うため、写真と色が違う場合があります。

名称:梅漬け

原材料名:梅、赤しそ、漬け原材料(食塩、醸造酢)

原料原産地名:国産(梅)、飛騨地域(赤しそ)

内容量:200g

梅漬(大)
梅漬(大)

SOLD OUT

¥ 500

丁寧に手もみした赤しそで色付けし、塩漬けしております。
程良い酸っぱさと塩加減が食欲をそそります。

※桶により色の付き方が違うため、写真と色が違う場合があります。

名称:梅漬け

原材料名:梅、赤しそ、漬け原材料(食塩、醸造酢)

原料原産地名:国産(梅)、飛騨地域(赤しそ)

内容量:350g

菊芋チップス 3袋
菊芋チップス 3袋

¥ 1,200

収穫した菊芋を乾燥して「菊芋チップス」にしました。
体に良いと話題の菊芋を手軽に食べられます。
そのままポリポリ食べたり、お料理やお味噌汁に入れたり、粉末にして菊芋茶にしたりしてどうぞ。

名称:乾燥菊芋

原材料:菊芋

原料原産地名:飛騨高山

内容量:40g × 3袋

菊芋チップス 1袋
菊芋チップス 1袋

¥ 450

収穫した菊芋を乾燥して「菊芋チップス」にしました。
体に良いと話題の菊芋を手軽に食べられます。
そのままポリポリ食べたり、お料理やお味噌汁に入れたり、粉末にして菊芋茶にしたりしてどうぞ。

名称:乾燥菊芋

原材料:菊芋

原料原産地名:飛騨高山

内容量:40g

えごま味噌
えごま味噌

¥ 500

井ノ口の畑で収穫された、飛騨の伝統食材「えごま」がたっぷり入ったお味噌です。
飛騨では昔、「ごま」と言ったら「えごま」のことを指すくらい、
日々の食生活に浸透していました。
ご飯やお豆腐にのせたり、お餅にのせて一緒に焼いたり、野菜に和えたりと、いろんな使い方ができます。
香り豊かな飛騨の味をお楽しみください。

原材料名:
米みそ(大豆、米こうじ、食塩)、えごま、砂糖、本みりん
※遺伝子組換え大豆は使用しておりません。

原料原産地名:飛騨高山(えごま、米)、国産(大豆)

内容量:150g

朴葉みそ(小)
朴葉みそ(小)

¥ 350

おすすめ!
飛騨の味「朴葉みそ」が手軽に楽しめるセットです。
家伝の製法で丹精込めて仕込んだこうじみそ(小)と朴葉2枚をセットにし、調理方法を同封しております。
残ったみそは、焼きみそ、酢みそ和え、もろきゅう、みそ炒め、味噌汁、何にでもご利用いただけます。
焼いた朴葉の懐かしい香りをお楽しみください。

※写真のねぎ、しいたけ、えのき、わけぎは商品の中に含まれておりません。

名称:米みそ

原材料名:大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩

原材料名:国産(大豆、米)

内容量:350g

朴葉みそ(大)
朴葉みそ(大)

¥ 500

飛騨の味「朴葉みそ」が手軽に楽しめるセットです。
家伝の製法で丹精込めて仕込んだこうじみそ(大)と朴葉3枚をセットにし、調理方法を同封しております。
残ったみそは、焼きみそ、酢みそ和え、もろきゅう、みそ炒め、味噌汁、何にでもご利用いただけます。
焼いた朴葉の懐かしい香りをお楽しみください。

※写真のねぎ、しいたけ、えのき、わけぎは商品の中に含まれておりません。

名称:米みそ

原材料名:大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩

原材料名:国産(大豆、米)

内容量:600g