井ノ口の畑で収穫された、飛騨の伝統食材「えごま」をたっぷり使ったタレです。
飛騨では昔、「ごま」と言ったら「えごま」のことを指すくらい、
日々の食生活に浸透していました。
そのえごまを香ばしく炒って、醤油と農家家伝の味噌にたっぷり混ぜ込みました。
えごまはあえて粗めにすって、プチプチ食感を残しています。
ご飯やお豆腐にのせたり、お餅にのせて一緒に焼いたり、野菜に和えたりと、いろんな使い方ができます。
香り豊かな飛騨の味と食感をお楽しみください。

原材料名：
えごま、みりん、醤油、砂糖、米味噌(原材料の一部に大豆、えごまを含む)
※遺伝子組換え大豆は使用しておりません。

原料原産地名：飛騨高山(えごま、米)、国産(大豆)

内容量：150g