代々続いてきた素材・仕込み・漬け方などにこだわりを持ち、 保存料や化学調味料、合成着色料を使わない素材本来の味を大切にしております。 毎朝、元気に楽しく日本三大朝市「高山陣屋前朝市」で販売し、 全国から常連さんもお越し頂きます。
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